Whakaarahia to pakihi kai me nga taonga rereke o te kai yumart
I te kai o te Yumart, ka whakapehapeha matou ki te noho hei kaiwhakarato tuatahi ki te whakatau i nga hiahia rereke o te umanga kai. Ahakoa he wharekai Japanese koe, he kaiwhakarato, he kaiwhakanao waitohu rongonui ranei, ko ta maatau momo ratonga whanui hei tautoko i to umanga me te whai hua.
-Kei-mutu te toa mo nga wharekai Japanese
Ka rite ki te wharekai Hapanihi, me rapu e koe nga kai-kounga nui e whakarei ake ana i te pono o o rihi. Ko te kai yumart ko to toa kotahi-aukati mo o hiahia katoa. Ka tukuna e matou he momo momo taonga nui, penei i te Sushi Nori, te ranu soy, me te hau Panko, me te pai ki abiko. Ma ta maatau ratonga kua whakaritea, ka taea e koe te whakaputa i nga mea katoa e hiahia ana koe i raro i tetahi tuanui. Ma tenei ka whakaora koe i te waa me te whakapau kaha, ka taea e koe te aro ki nga mea e pai ana koe ki te mahi i nga wheako kai tino pai mo o kaihoko. Ko ta tatou Whakaotinga raupapa tika me te tuku tere kia mau tonu to kihini ki nga mea pai rawa atu, na reira ka taea e koe te tuku i nga rihi kounga pai i nga wa katoa.
-Ko nga otinga mo te tohatoha tohatoha
Kei te mohio matou ko nga kaiwhakarato he mahi nui i roto i te mekameka tohatoha, koinei te take e tuku ai matou i nga otinga ngawari ki te kawe i nga hiahia hokohoko me te nuinga o te hoko. Mo nga kiritaki hokomaha, e whakaratohia ana e matou he kohinga hokohoko nui kaore noa e whakaatu i te kounga o a maatau hua engari e kukume ana hoki i nga aro o nga kaihoko ki nga papa. Ko ta tatou paanui hokohoko e hangaia ana mo te ngawari o te whakamahi me te rokiroki tino pai, he pai ki a raatau mo nga hokomaha e titiro ana ki te whakarei ake i o raatau utu.
Mo nga wharekai me nga kaihoko ratonga kai, ka hangaia o maatau hua nui ki nga matea nui, kia pai ai to taonga i nga utu whakataetae. Ahakoa e hiahia ana koe ki te rahi o te ranu soy ranei te nuinga o te sushi nori, ka taea e taatau te whakamahi i o tono. Ko ta maatau whaainga ko te tautoko i to pakihi puta noa i te mekameka tohatoha, hei awhina i a koe ki te maha o nga tono a to clientele me te kore patunga tapu.
-Ko nga ratonga mo nga kaihanga waitohu
Mo nga kaihanga waitohu kua whakatauhia e rapu ana i ta raatau kaainga, ka tukuna e te kai a te kaimoana o nga ratonga (kaihanga taketake) ratonga. E mohio ana matou ki te hiranga o te tuakiri waitohu, koinei te take e tuku ai matou i nga otinga kapi e whakaatu ana i to tirohanga motuhake. Mai i te hoahoa i te kohinga hua hua hei whakauru i to waitohu, ka mahi tata to maatau kapa mohio ki a koe ki te kawe i nga whakaaro o to waitohu. Kei te whakarite maatau kaore e tutuki nga hua o nga umanga engari ka tu ano i te maakete, ka whakapiki i te ingoa o to waitohu mo te kounga me te mahi hou.
Ko te whakahoahoa i hangaia i runga i te whakawhirinaki
I te kai yumart, he nui ake i te kaiwhakarato noa iho; Ko matou to hoa angitu. Ko ta tatou pono ki te kounga, te pono, me te mauruuru o nga kaihoko nga mea katoa e mahia ana e tatou. Ka whakapau kaha matou ki te hanga hononga pumau ki o taatau kiritaki, me te whakarite kia whiwhi koe i nga hua pai me te tautoko i nga hiahia motuhake.
Ko te tikanga, ahakoa kei te whakahaere koe i tetahi wharekai Japanese, te whakahaere i te whatunga tohatoha, kei te titiro ranei koe ki te hanga hua hou i raro i to waitohu, kei konei te kai o te kowhatu hei tautoko i a koe i nga waahanga katoa o te huarahi. Tirohia a maatau nga taonga maha me te awhina i a koe ki te whakaara i o mahi mahi ki nga taumata hou.