-
He aha te Wasabi, Horseradish me te Mustard?
Kia ata titiro atu tatou ki te ahurei o nga mea kakara e toru: te wasabi, te pua nani me te rarihi. 01 Ko te ahurei me te utu nui o te wasabi Wasabi, e mohiotia ana ko Wasabia japonica, no te puninga Wasabi o te whanau Cruciferae. I roto i te kai Japanese, te gr...Pānuitia atu -
Me mohio ki nga tikanga tuku iho mo te Sushi
Ka kai nga kai kai hūhi me o ratou ringa, kaua ki te tapatapahi. Ko te nuinga o nga nigirizushi kaore e hiahiatia kia toua ki te horseradish (wasabi). Ko etahi nigirizushi reka kua pania e te kaitao ki te ranu, no reira kare e tika kia toua ki te ranu soy. Whakaarohia ka ara te kaitao i te 5 o&...Pānuitia atu -
Fish Roe: He Kaireka no te Moana
I roto i te ao nui o te moana, he taonga reka te roe ika i whakawhiwhia e te taiao ki te tangata. Ehara i te mea he reka ahurei, engari he nui ano te kai. Ka whai wāhi nui ki te kai Hapanihi. I roto i te punaha kai Hapanihi tino ataahua, ko te roe ika te tino pa o te sush...Pānuitia atu -
Edamame Frozen: Ko te Kaitiaki i te Kawa Kai Hapanihi i nga wa Hurihuri
I roto i te ao o te kai Hapanihi, ko te edamame raumati, me tona reka hou me te reka, kua waiho hei kai reka wairua o izakaya me te pa o te raihi sushi. Heoi, ko te wa maioha o te edamame kaupeka he marama noa iho. Me pehea e pakaru ai tenei koha maori i nga here o t...Pānuitia atu -
He aha te Arare? ——Nga Raihi Raihi Hapani reka
Ko te Arare (あられ) he paramanawa raihi Hapani tuku iho i mahia mai i te raihi kumara, raihi japonica ranei, ka tunua, ka paraitia ranei hei kakano kirikiri. He rite ki te Rice Cracker, engari i te nuinga o te waa he iti ake, he mama ake, he nui te reka me te rereke. He whiringa matarohia mo t...Pānuitia atu -
Ko te pono i muri i te rereketanga o te utu o te ranu soy
I te mea he kai reka i roto i te kihini, he tino miharo te rereketanga o te utu o te ranu soy. Mai i etahi yuan ki nga rau yuan. He aha nga take kei muri? Ko te kounga o nga rauemi mata, te tukanga whakaputa, te ihirangi hauota waikawa amino me nga momo taapiri ka noho tahi te val...Pānuitia atu -
Me pehea te whakatau i te kounga o te puna huawhenua
He kai reka o mua e tino arohaina ana e te tangata, ina koa ko nga roi huawhenua, kua noho rite tonu ki runga i nga teepu a te tini o te tangata me te nui o te kai me te reka reka. Heoi, ki te whakatau mehemea he pai ake te kounga o nga puna huawhenua, he kore...Pānuitia atu -
Nikkei Cuisine- He ranunga whakamiharo o te kai Hapanihi me te Peruvian
I nga tau tata nei, he "ahua whakakotahi-me-match" kua uru ki roto i te porowhita kai o te ao - Ko Fusion Cuisine te mea tino pai mo nga kai kai. I te wa e ngenge ana te hunga kai ki te reka kotahi, ko tenei momo kai auaha ka takahi i nga rohe matawhenua me te purei ki te whakaurunga...Pānuitia atu -
5 Tohutohu mo te Kai Kai Hapanihi
1.Timata Ma te Kianga Mo te kai, he rereke nga kai Hapanihi ki nga kai a Amerika. Tuatahi, ko te taputapu hei whiriwhiri he tapatapahi takirua hei utu mo te marau me te maripi. A tuarua, he maha nga kai motuhake ki te teepu Hapanihi me kai i roto i te ...Pānuitia atu -
Nga tohutohu mo te Konjac Noodles
He aha te Konjac Noodles? Ko te kihu shirataki e kiia ana, ko te konjac noodles he kihu i mahia mai i te corm o te konjac yam. He kihu ngawari, tata ki te puataata e tango ana i te reka o nga mea katoa e honoa ana. He mea hanga mai i te corm o te konjac yam, i tapaina ano ko te arewhana y...Pānuitia atu -
Me pehea te wehewehe i waenga i te ranu soy mama, te ranu soy pouri me te ranu tio?
I roto i nga kihini huri noa i te ao, he maha nga momo kai ka kitea, ko te ranu soy marama, te ranu soy pouri, me te ranu tio ka kitea. He rite te ahua o enei kakara e toru i te titiro tuatahi, na me pehea e wehewehe ai? I roto i nga korero e whai ake nei, ka whakamaramahia me pehea te rereke ...Pānuitia atu -
Waitohu Sake Me mohio koe i roto i te wharekai Hapanihi
Ko te kai Hapanihi kei runga i nga ika hou, a ko te mea pai rawa atu me te sake kaha me te whakahauora. Ko te mea e kiia nei ko te sake he mea hanga mai i te raihi i hauhaketia i te ngahuru me te rewena i te takurua. I nga wa o mua, he "waina keremu" anake i Hapani, ehara i te sake. I muri mai, ka tapiri etahi tangata ki te waro...Pānuitia atu