I te mea he kai reka i roto i te kihini, he tino miharo te rereketanga o te utu o te ranu soy. Mai i etahi yuan ki nga rau yuan. He aha nga take kei muri? Ko te kounga o nga rawa mata, te tukanga whakaputa, te ihirangi hauota waikawa amino me nga momo taapiri hei tohu uara o tenei parani.
1. Ko te pakanga o nga rauemi mata: te whakataetae i waenga i te pararopi me te kore-organic
Utu nuiranu hoyahe maha nga wa e whakamahi ana i nga soybeans me te witi kore-GMO. Ko enei rawa me tino whai i nga paerewa o te kore pesticides me te kore maniua i te wa e whakato ana. He nui te ihirangi pūmua me te hā parakore, engari he teitei ake te utu i nga rauemi mata noa. Utu itiranu hoyako te nuinga ka whakamahi i te utu iti-kore-orga, ira ranei i whakarereketia nga rawa mata. Ahakoa ka taea e ia te whakaiti i nga utu whakangao, ka puta pea te fermentedranu hoyaki te whai i te reka taratara me te whakaranu i muri i te mea na te kore o te hinu o te hinu, nui atu ranei nga poke.
2. Utu tukanga: te rereketanga i mahia e te wa
tuku ihoranu hoyae whakawhirinaki ana ki te hangarau FERMENTATION DLUTE-tote nui, e hiahia ana ki nga marama, ki nga tau ranei o te FERMENTATION. I te wa e mahi ana, ka memeha haere te pūmua soybean ki te waikawa amino hei hanga i te reka o te umami matatini, engari he nui te wa me te utu mo te mahi. Ko nga mahi ahumahi o naianei e whakamahi ana i te iti-tote totoka-te-te-te-rangi FERmentation me te hangarau whakarite, e tino whakapoto ana i te huringa ma te whakahaere i te pāmahana me te makuku. Ahakoa kua pai ake te pai, me whakawhirinaki ki te karamere, ki te whakakao, me etahi atu hei hanga i te reka angiangi. Ko te ngawari o te tukanga e whakaatuhia ana i roto i te waahi utu.
3. Te hauota waikawa amino: te keemu i waenga i te umami pono me te umami teka
Ko te hauota waikawa amino he tohu matua mo te ine i te reka umami oranu hoya. Ko te teitei o ona ihirangi ko te tikanga o te FERMENTATION. Heoi, etahi iti-uturanu hoyaKa taapirihia ki te konutai glutamate (MSG) me te hydrolyzate pūmua huawhenua (HVP). Ahakoa kei roto i te hydrolyzate pūmua huawhenua he waikawa amino me etahi atu kai, ka taea e ia te whakanui ake i te uara kitenga mo te wa poto. Ko tenei momo "umami artificial" he whakaihiihi reka kotahi, a, ko te hanganga o te waikawa amino kaore pea i te whai rawa me te taurite ki nga waikawa amino i roto i te waiu tuku iho.ranu hoya. Kua paniaranu hoyaka taea te whakaputa i nga matū reka me nga matūkai nui ake na roto i te FERMENTATION microbial, me te taapiri o te hydrolyzate pūmua huawhenua ka memeha enei matūkai.
I tua atu, i te wa o te hangahanga o te HVP, ina koa ka whakamahia te waikawa waikawa mo te hauwai, ka tauhohe nga poke o nga ngako i roto i nga rawa mata ki te waikawa maaota ki te hanga i nga pūhui chloropropane, penei i te 3-chloropropanediol. Ko enei matū he paitini whakapeka, mau tonu hoki, he kino ki te ate, ki nga whatukuhu, ki te punaha io, ki te punaha tohanga toto, me etahi atu, ka mate pea te mate pukupuku. Ahakoa ko nga paerewa a-motu he tino rohe mo te ihirangi o nga matū kino penei i te chloropropanol i roto i nga hydrolysates pūmua tipu, i roto i nga mahi hanga, ka nui ake pea etahi kamupene i te paerewa mo nga matū kino na te ngoikore o te whakahaere i te tukanga, i nga tikanga whakamatautau kore ranei.
Kōwhiringa kaihoko: he taurite i waenga i te whaitake me te hauora
Ka anga kiranu hoyame te whanui utu utu, ka taea e nga kaihoko te kite i te hiranga ma te tapanga.
Titiro ki te karaehe: te ihirangi hauota waikawa amino ≥ 0.8g/100ml he karaehe motuhake, ka heke haere te kounga.
Tautuhia te tukanga: he pai ake te "whakarewa tote teitei" i te "whakarite" me te "whakaranu".
Panuitia nga kai: he ngawari ake te rarangi whakauru, he iti ake te wawaotanga taapiri.
Ko te rereketanga utu oranu hoyaKo te tikanga he keemu i waenga i te waa, nga rawa mata me te hauora. Ka taea e nga utu iti te whakaora i nga whakapaunga tere, engari ko te uara o te hauora kai mo te wa roa kei tawhiti atu i nga mea ka taea e te tohu utu.
Whakapā
Beijing Shipuller Co., Ltd.
Email: sherry@henin.cn
Tukutuku:https://www.yumartfood.com/
Te wa tuku: Mei-17-2025