I roto i te ao kanapa o te kai,mochikua angitu te wikitoria i nga ngakau o te tini hunga e aroha ana ki te kai me tana kakano ahurei me ona taonga tuku iho. Ahakoa i nga toa kai tiriti, i nga toa kai reka teitei me te huatau, ka kitea ki nga waahi katoa. Ka hoko noa te tangata i tetahi wahi i te ahiahi pukumahi kia pai ai te whakamarietanga reka, ka ata tuu ranei ki runga teepu kai hei tiri i tenei kai reka ki te whanau me o hoa. Kua roa ke atu i te noho hei kai noa, kua noho hei maumaharatanga tino reka i roto i te oranga o te tangata.
Mochihe keke Hapanihi me te Hainamana, he mea hanga mai i te paraoa raihi kaka, i etahi atu kai maaka ranei. He porowhita, he orotika hoki tona ahua, he maha nga momo tae. Ka taea te ma ma, ka taea ranei te whakaatu i nga tae kanapa ma te whakauru i nga momo kai, penei i te kaakaariki hou o te reka o te matcha me te mawhero ngawari o te hā pini whero.
I runga i te takenga o mua, mochi he hitori roa i Ahia. I Hapani, he kai tuku iho nui, he maha nga wa ka puta ki nga momo huihuinga me nga huihuinga. E ai ki nga rekoata, i te timatanga o te wa o Jomon, he rite tonu nga kai ki te mochi i Hapani. I te timatanga, i whakamahia hei whakahere ki nga atua. I te roanga o te wa, ka huri haere hei kai paramanawa i ia ra i waenga i te marea. I Haina, he turanga ahurea hohonu ano te mochi. He rereke nga ingoa me nga tikanga whakaputa i nga rohe rereke. Hei tauira, i Taiwan, ko te mochi he paramanawa tino rongonui o te rohe.
Te tukanga whakaputa omochi ehara i te mea uaua, engari ki tonu i nga taonga tuku iho o nga mahi toi. Tuatahi, rukuhia te raihi kemu mo tetahi wa kia pai ai te mimiti o te wai, katahi ka korohū, katahi ka paopaohia kia ngawari, kia puhoi, kia mau. Ko te mahi patupatu te mea matua ki te hangamochi. Ehara i te mea ko te kaha anake engari ko nga pukenga. Ma te patupatu tonu, ka huri te hanganga o te raihi kakano, ka puta he kakano ahurei. I enei wa, kei reira ano etahi taputapu whakangao hei whakakapi i te patupatu a-ringa, engari he maha nga kaihanga tuku iho kei te tohe tonu ki te mahi a ringa ki te pupuri i te reka o te reka.
He maha nga huarahi ki te kaimochi. Ka taea e koe te kai tika ki te reka o tona reka ngawari, kaka, me te reka. Ka taea hoki e koe te whakakakahu ki te paparanga o te paura soybean, te kowhatu kokonati, etahi atu paura pai ranei hei whakanui ake i te reka o te reka. I tua atu, ka taea te whakakii ki nga momo whakakii, penei i te whakapiri pini whero, te hamana pango, te pata pīnati, me etahi atu, ka hangaia he huinga pai o nga mea reka me te reka. I Hapani, he keke mochi te ingoa ko 'sakura – mochi', he mea hanga ki te paraoa raihi kaka hei kiri o waho, ka whakakiia ki te whakapiri pīni whero, ka takai ki te tote – rau here. Ehara i te mea reka anake engari he tino whakapaipai ano hoki, ki tonu i te ahua whaiwhakaaro o te puna. I Haina, he huarahi ano ki te kai mochi ma te hohonu - te parai. Ko te kiri o waho he kirikiri, he ngohengohe me te kaka a roto, ka whakaatu i te reka ahurei.
I tenei ra, me te whakawhiti me te whakakotahi i nga tikanga, mochi kua kore e herea ki Ahia engari kua puta ki te ao. I te maha o nga toa kai reka me nga wharekai o te ao, ka kitea te mochi. Na tona kakano ahurei me te ahua orotika, ka kukume i nga tangata mai i nga ahuatanga ahurea rereke. Ahakoa he paramanawa ti, he kai reka, he kai tiriti ranei, ko te mochi, me tona ahua ahurei, he waahi nui i runga i te atamira o te kai, a kua waiho hei karere reka mo te tangata ki te kawe i nga kare-a-roto me te harikoa.
Whakapā
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Tukutuku:https://www.yumartfood.com/
Te wa tuku: Maehe-15-2025