Ko te pikinga o nga uta uta moana he iti te paanga ki te kawe kai sushi, i te mea kei te tipu haere te hiahia mo tenei kai rongonui huri noa i te ao. Ahakoa te rerekee o nga utu uta uta moana, ko te kaweake o nga kai sushi he umanga whai hua, me nga whenua penei ...
He paramanawa rongonui i roto i te maha o nga kai o Ahia nga pihikete, e mohiotia ana ko te maramara koeke. He mea hanga mai i te ranunga o te parapara whenua, te kōeke ranei, te māngaro, me te wai. Ka hangaia te ranunga ki nga kopae angiangi, porotaka ka maroke. I te parai hohonu, i te ngaruiti ranei, ka pupuhihia he...
Ko nga purongo o te umanga hou e whakaatu ana kua piki te utu o te sushi nori na te ngoikore o te tuku. Ko te sushi nori, e mohiotia ana ko te tawerewere o te rimurapa, he whakaurunga nui ki te hanga hūhi, ki nga roera ringa, me etahi atu rihi Hapanihi. Ko te pikinga ohorere o nga utu te take e awangawanga ana mo...
I te ahiahi o te 13 o Hurae, ka haere marie nga whenua o Tianjin Port-Horgos-Ahia o Ahia ki te tereina, e tohu ana i tetahi tohu nui i roto i te waahi waka o te ao me te whanaketanga o Central Asia. Ko tenei aitua ka whai i te i...
Ko te ranu soy he tino kai i roto i nga kai Ahia, e mohiotia ana mo tona reka o te umami me te maha o nga mahi tunu. Ko te mahi hanga ranu soy he whakaranu i te soybeans me te witi, ka fermenting i te ranunga mo tetahi wa. I muri i te FERMENTATION, ka pehia te ranunga ki...
Hei whakatutuki i nga hiahia o nga kaihoko, te whakawhānui ake i te waahi hoko o Longkou vermicelli, me te whakatairanga i a tatou kai Hainamana ki te ao, kua tukuna te tiwhikete Halal mo te vermicelli ki runga i te kaupapa i te marama o Hune. Ko te whiwhi tohu Tiwhikete Halal he tikanga uaua e hiahia ana...
Ko nga paninga, penei i te maaka me te parāoa, ka whakarato i te ahua me te kakano o te hua e hiahiatia ana i te wa e mau ana te reka o te kai me te makuku. Anei etahi tirohanga mo nga momo paninga kai e tino kitea ana kia pai ai nga hua mai i o kai me nga taputapu paninga....
Ko nga harore shiitake kua maroke he whakauru noa. He reka, he kai. He tino reka ahakoa ka whakamahia i roto i te kohua, ka parai ranei i muri i te whakamakuku. Kaore i te taapiri i te reka ahurei ki nga rihi, engari ka whakarei ake i te reka me te uara kai. Engari kei te mohio koe ki te ch...
I tenei ra i mihi matou ki te roopu tiwhikete ISO mo te arotake i runga i te waahi. He mea nui ki a matou ki te whakatutuki i nga whakaritenga ture o te ao, a kua whiwhi te kamupene me nga wheketere e mahi tahi ana matou i nga momo tiwhikete, tae atu ki te HACCP, FDA, CQC me GFSI. Ko tenei p...
Ko te Sushi he kai Hapanihi aroha e mohiotia ana puta noa i te ao mo tona reka me te ahua ahurei. Ko tetahi o nga tino kai i roto i te sushi ko te rimurapa, e kiia ana ko te nori, hei taapiri i te reka me te kakano ki te rihi. I roto i tenei blog, ka ruku tatou ki nga ahuatanga o mua...
Ko Slight Heat tetahi kupu nui mo te ra i roto i nga kupu 24 solar i Haina, e tohu ana i te urunga mana o te raumati ki te waahi wera. Ko te tikanga ka puta i te 7 o Hurae, i te 8 ranei o Hurae i ia tau. Ko te taenga mai o te wera paku te tikanga kua uru te raumati ki te tihi o te wera. I tenei wa, ko te ...
Ko tetahi kaupapa wera tata i roto i te umanga kai ko te piki me te tipu haere tonu o nga kai tipu. I te piki haere tonu o te mohiotanga o te tangata ki te hauora me te tiaki i te taiao, ka nui noa atu nga tangata e whiriwhiri ana ki te whakaiti i ta ratou kai kararehe me te whiriwhiri i nga tipu-bas...