Rimumoana, ina koanoringa momo, kua piki haere te rongonui i Uropi i nga tau tata nei. Ko te Nori he momo rimurapa e whakamahia nuitia ana i roto i nga kai Hapanihi, a kua noho hei tino kai i roto i te maha o nga kihini Pakeha. Ko te pikinga o te rongonui ka taea te kii na te tipu haere o te hiahia ki te kai Hapanihi, ina koa te sushi, me te tipu haere o te mohio ki nga painga hauora o te kai rimurapa.
Nori,ko te rimurimu i whakamahia hei takai i nga pukapuka sushi, he momo pukohu whero e mohiotia ana mo tona reka ahurei me te whai kiko. Kei te whakamahia nuitia ki te tunu kai Hapanihi, engari kua eke tona rongonui ki nga rohe ahurea me te uru ki nga mahi tunu kai a te Pakeha. Ko Porphyra yezoensis te mata o te rimurimu, ka tohatohahia ki te takutai o toku whenua, ko te nuinga ki te takutai o Jiangsu. Kei te kaha haere te rongonui o te rimurimu huri noa i te ao. Na te horapa o te ahurea Hapanihi, kua tino rongonui nga kai Hapanihi penei i te sushi puta noa i te ao. Ko te rimurimu ano tetahi o nga tino kai ma nga tangata ke ki te reka me te tunu kai Hapanihi. Ehara i tera anake, he maha nga wa ka puta te rimurapa ki runga i nga whata hokomaha hei paramanawa, ka paingia e nga kaihoko.
Ko tetahi o nga tino take e rongonui haere ana te rimurimu ki Uropi ko te uara kai. He nui nga huaora me nga kohuke o te pukohu moana, na te mea hei taapiri kai mo nga kai katoa. He puna nui o te iodine, he mea nui mo te pupuri i te mahi hauora o te thyroid. I tua atu,norikei roto i nga taumata tiketike o te huaora C, te huaora A, me te pūmua, ka waiho hei taapiri kai nui. I te mea ka nui haere te hunga e mohio ana ki te hauora me te rapu i nga kai matūkai,norikua riro hei whiringa rongonui na runga i te whakamīharo o te kai kai.
I tua atu,norie mohiotia ana mo tona reka umami, e whakanui ana i te hohonutanga me te uaua o nga rihi. He pai te reka o te tote nei ki nga kai o te pakeha, e kaha ana te whakauru i te rimurimu ki roto i a ratou kai. Ahakoa ka whakamahia ki roto i nga roera sushi, ka kuru hei whakaki, ka paihia ranei hei paramanawa takitahi, te reka ahurei onorikua tukuna e ia te tono whanui puta noa i Uropi.
I tua atu i ona huanga kai me te kai, kei te arohia te rimurimu ki Uropi mo tona whaihua. Ka taea te whakamahi i roto i nga momo tohutao, mai i nga riu Hapanihi tuku iho ki nga kai whakakotahitanga auaha. Kei te whakamatau nga kaitao me nga kaitao kainga ki te rimurimu, ka whakauruhia ki roto i nga hupa, huamata me nga kai reka. Ko te urutau me te kaha ki te whakanui i te reka o te rihi ka waiho hei whakauru rongonui ki nga kihini Pakeha.
I tua atu, ko te piki haere o te waatea onorii runga i te maakete Pakeha kua whai waahi nui ki te tipu haere o te rongonui. I te piki haere o te tono mo nga kai Hapanihi, kua timata nga toa hokomaha me nga toa motuhake puta noa i Uropinorikia ngawari ake te hoko a nga kaihoko. Na tenei urunga i taea e te tangata te tuhura me te whakamatautaunorii roto i te tunu kai, na reira e whakatairanga ana i tana whakatamarikitanga ki nga tikanga tunu kai a te Pakeha.
Te pikinga onori in He tata hoki a Europe ki te rongonui o te sushi huri noa i te ao. I te piki haere tonu o nga whare kai sushi ki nga taone Pakeha, ka nui noa atu nga tangata e pa ananorime ona tono kai. Na tenei whakaaturanga i puta te hiahia o te hunga e aroha ana ki te kai me te tunu kai ki te kainga, na te piki haere o te hiahia mo te rimurapa ki te maakete Pakeha.
Hei poto,nori, he rimurimu e whakamahia nuitia ana i roto i nga kai Hapanihi, kei te rongonui haere i Uropi. Ko te uara kai, te reka ahurei, te maha o nga mahi tunu kai me te whanui o te waatea kua piki ake te rongonui ki nga kaihoko Pakeha. I te piki haere tonu o te hiahia ki te kai Hapanihi me te mohio ki nga painga hauora o te rimurimu,norie tika ana kia mau tonu tona mana hei whakaurunga e arohaina ana i roto i nga kiuta pakeha. Ahakoa he pai ki roto i nga kai Hapanihi tuku iho, kua whakauruhia ranei ki roto i nga tohutaka auaha, ko te haerenga a nori mai i te sushi ki te kai tino pai a te pakeha he tohu mo tana tono pumau me te hiranga kai.
Te wa tuku: Mei-26-2024