Tikangaral Roots ofRarihi î
Rarihi î, e kiia ana ko Takuan-zuke, daikon tsukemono ranei, e mau ana i roto i nga korero mo nga whakatipuranga o te mohio ki te tunu kai. Ehara i te mea he aitua noa; i puta mai i te tino hiahia ki te pupuri i nga huawhenua kei pakaru i te wa i huri ai te taima. He nui te utu o te whanaketanga ki tetahi moke Buddhist o te rautau 17, a Takuan Soho, nana i mohio ko nga uhikura whakamaroke-ra i mua i te maka ki roto ki te parani raihi mo te fermentation he mea whakamiharo. Ko te mea i timata hei mea ka kitea e koe i roto i nga kaainga o ia ra, kua noho hei kai maataki i nga kihini huri noa i te ao. Ka kite koe ka puta ake i roto i nga mea katoa mai i nga pereti sushi me nga pouaka bento tae atu ki aua riihi whakakotahitanga auaha, kei reira e honoa ai te ahua o te reka katoa..
Te kirikiri toi i mahia e te taima
Ka marena a Takuan-zuke mooni ki nga mahi toi me te manawataki o te taiao. Ka timata te mahi i nga wiki whakamaroke-ra-he tikanga e whakakoi ana i nga mea kakara ka puta he kiko amipere maramara. Ko enei rarihi kua maroke ka whakamakukuhia i roto i nga oko hita me te nukadoko, te kombu, te tiihi, me nga kiri persimmon mo te 3-6 marama. I roto i tenei poi moroiti, ka whakangwarihia e te huakita waikawa lactic nga muka i te wa e whakahiatotia ana e nga enzymes nga tuhinga umami matatini. Ko nga kaihanga o naianei e pupuri ana i enei tikanga tawhito i te wa e whakatinana ana i nga tikanga akuaku kua whakamanahia e te ISO me te whakahiatotanga o te hanga, e whakapumau ana i te toenga kawa-reka me te kakano shokubeni waitohu e whakanuia ana e te hunga mohio.
Te Maamaa o te Ao i runga i te Pereti
I tua atu i tana mahi matarohia i te taha o te sushi me te ramen,rarihi îka whakahou ano i te gastronomy hou. Ko te hunga kaingākau ki te hauora ka whakatakoto i ana poro hihiko ki roto i nga peihana Buddha me nga huamata kale. Ka mahi nga kaitao avant-garde ki te kimchirarihi îtacos me nga hanewiti croissant me te paoa î. I roto i nga hononga BBQ Korean, ka tapahia e tona kawatanga kanapa i roto i nga taonga o te galbi, ko nga kete kai o te Tai Hauauru ka whakamahia hei nako kikii probiotic mo nga pouaka tina-tohu ka urutau nga tikanga me te kore e ngaro tona wairua.
Te Kai: Te Kai Hupiripi Whakanuia
Teneirarihi îtuku 35% huaora C ia ra mo ia 100g te kai, e whakanui ana i te whakahiato collagen me nga parepare aukati. Ma te muka kai 2.8g, ka whakatairanga i te makona me te pumau o te huka toto - he paramanawa e tautokohia ana e nga hononga mate huka. Ko nga ahurea Lactobacillus ora mai i te fermentation puhoi ka kaha ki te whakahoki ano i nga microbiomes gut, ka whiwhi i te mana "kai mahi" e mohiotia ana e te NIH. Ko nga kaiwhai marathon e kii ana i tana tote-a-hiko hei wahie isotonic maori, i te wa e tohuhia ana e nga tohunga kai hei awhina i muri i te kai.
Tena,rarihi îhe nui ake i te mea ka maka ki roto i te rihi- he rite ki te reka o te hitori. A ko taatau katoa e pa ana ki te kawe i tenei mea Hapanihi matarohia ki runga tepu puta noa i te ao. Kare he aha mena kei te taapiri i tetahi mea motuhake ki tetahi omakase ataahua i te waahi kua wheturangitia a Michelin, ka konatunatua ki roto i te peihana poki tere, ki te ranu noa ranei he kai i te kainga. Mai i Osaka ki Oslo, kei te pirangi matou i a matou takuan i mahia kia pai ai to kai ki te ngau umami..
Whakapā
Arkera Inc.
Īmēra:info@cnbreading.com
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Tukutuku: https://www.cnbreading.com/
Wā tuku: Apr-10-2025