I roto i te ao nui o te moana, he taonga reka te roe ika i whakawhiwhia e te taiao ki te tangata. Ehara i te mea he reka ahurei, engari he nui ano te kai. Ka whai wāhi nui ki te kai Hapanihi. I roto i te punaha kai Hapanihi tino ataahua, kua noho te roe ika hei pa mutunga mo te sushi, sashimi, huamata me etahi atu rihi me ona momo momo me te reka reka.
I. Te whakamaramatanga o te roe ika
Roe ika, ara, he hua ika, he hua kore wairakau i roto i nga ovaries o nga ika uha. Ko te nuinga o te waa he kowhatu, he rereke te rahi me te ahua i runga i te momo ika. Ko enei hua iti ka whakapoipoi i te mana o te oranga me te kawe i te reka ahurei. He taonga nui mo te maha o nga rauropi o te moana ki te whakaputa uri, a kua waiho ano hei kai reka ki te teepu tangata.
II. Nga momoroe ika
(1) Roe haramona
Ko te roe haramona, e ai ki te ingoa, ko nga hua ika o te hamana. Ko ona matūriki he ki tonu, he kanapa te tae, ko te nuinga he karaka-whero, karaka-kowhai ranei, ano he kohatu karaihe. He kakano puna te kakano o Salmon roe, a ka ngaua e koe, ka pakaru mai ki roto i te reka o te umami ki to waha, me te hau hou o te moana.
(2) Kaokao roe
He nui ake te ahua o te roe Cod, he iti noa nga matūriki me te nuinga o te waa he kowhai marama, he parauri marama ranei te tae. He reka hou, he ngawari te reka, he iti te reka, e pai ana mo te hunga e pai ana ki nga reka ngawari.
(3) Rere ika roe
He iti nga matūriki o te roe ika rere, he pango, he hina marama ranei, he kiri kikokore kei runga i te mata. He reka te reka me te tangi "ngau" ina ngaua, ka taapirihia he paparanga reka ahurei ki te rihi.
III. Te uara kai oroe ika
(1) Pūmua whai rawa
Kei roto i te roe ika te nui o te pūmua o te kounga teitei, he rauemi mata nui mo te whakatikatika me te tipu o te kikokiko tangata. Ko te ihirangi pūmua i roto i ia 100 karamu o te roe ika ka tae ki te 15-20 karamu, a he ngawari te keri me te ngongo o enei pūmua ki te tinana o te tangata, e tika ana mo nga taangata katoa.
(2) Nga waikawa ngako kore
He nui nga waikawa ngako haunga o te roe ika, penei i te Omega-3 fatty acids, he pai te tiaki i te punaha ngakau o te tangata, ka taea te whakaheke i te cholesterol, me te aukati i nga mate penei i te arteriosclerosis. I te wa ano, ka whai waahi nui ano ki te whakatairanga i te whakawhanaketanga o te roro me nga kanohi, he matūkai tino nui mo te tipu o nga tamariki me nga taiohi.
(3) He maha nga huaora me nga kohuke
He nui nga huaora o te roe ika, penei i te huaora A, te huaora D, te huaora B12, me era atu mea. Ka whai waahi nui enei huaora ki te tirohanga a te tangata, te whanaketanga o nga wheua me nga mahi o te punaha nerve. I tua atu, kei roto i te roe ika nga kohuke penei i te konupūmā, te ūkuikui, te rino, me te konutea, ka taea e te tinana o te tangata nga waahanga tohu e tika ana me te pupuri i te kaakiko noa.
Roe ika, he koha mai i te moana, e whiti ana i roto i nga kai Hapanihi me tona reka ahurei me te nui o te kai. Ahakoa ka whakamahia hei whakapaipai i runga i te sushi, te kaikauwhau o te sashimi, tetahi waahanga nui ranei o nga huamata, nga roera ringa me etahi atu rihi, ka taapiri atu te ataahua mutunga kore ki te kai Hapanihi. Ko te whakamatau i te roe ika ehara i te mea he reka noa te reka, engari ka rongo ano hoki i te atawhai me te makutu o te taiao.
Whakapā
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 186 1150 4926
Tukutuku:https://www.yumartfood.com/
Te wa tuku: Hune-12-2025