Bonito flakes,hokie kiia ana ko te heu tuna maroke, he whakauru rongonui i roto i te maha o nga rihi i Hapani me etahi atu wahi o te ao. Heoi ano, ehara i te mea iti ki te kai Hapanihi. Ko te tikanga, he rongonui ano nga tawerewere bonito i Ruhia me Uropi, kei reira ka whakamahia i roto i nga momo rihi hei taapiri i te reka o te umami.
Ko te whakamahi i nga tawerewere bonito i roto i te kai Hapanihi he tikanga tuku iho e taapiri ana i te reka ahurei ki nga momo rihi. Poi wheke, e mohiotia ana ko te takoyaki. Ko tenei paramanawa reka he tino kai o te ahurea kai tiriti a Hapanihi. Ki te hanga takoyaki, ringihia te paraoa ki roto i te paraharaha takoyaki motuhake, ka waiho he wahi wheke ki ia wahanga. I te wa e timata ana te paraoa ki te tunu, hurihia kia porohita. Hangaia ka mahi ina he parauri koura me te kirikiri te ahua. Ko te mahi whakamutunga ko te tauhiuhia ki nga tawerewere bonito hei tuku i te kakara paowa me te whakanui i te wheako reka katoa.
I nga tau tata nei, ka pakaru te bonitokua piki ake te rongonui i Russia, ina koa i waenga i nga kai aroha me nga kaitao e hiahia ana ki te whakauru i nga mea hou me nga mea whakamiharo ki roto i a raatau rihi. Ko te hā auahi o te tawerewere bonito ka whakanuia te hohonutanga me te uaua ki nga momo rihi a Rūhia, mai i te hupa me te hupa ki nga huamata tae noa ki nga keke reka.
Ko tetahi o nga huarahi tino rongonui ki te whakamahi i nga tawerewere bonito i Rūhia kei roto i te huamata a Ruhia e kiia nei ko "Olivier". Kei roto i tenei huamata te rīwai, te kāreti, te pī, te PICKLES, me te mayonnaise, me te taapiri o nga tawerewere bonito ka hoatu he reka o te umami hei kawe i te rihi ki te taumata hou. Ko te hā auahi o te tawerewere bonito e hono pai ana ki te kakano kirikiri o te mayonnaise hei hanga i tetahi huamata tino ahurei me te reka, ka whakamahia ano e etahi tangata.Hondashimo te whakakakahu, ka whai waahi ano ki te whakapai ake i te hou.
I Uropi, ina koa i nga whenua penei i Spain me Itari, kua waiho ano nga tawerewere bonito ki te ao tunu kai. I Spain, ka whakamahia nga tawerewere bonito ki nga rihi tuku iho penei i te paella, me te taapiri i te reka, te tote ki te rihi raihi rongonui. I tua atu, ka whakamahia hei whakauru ki roto i nga momo paramanawa, me te taapiri i te tohu umami ki nga ngau iti reka, i Itari, ka whakamahia nga tawerewere bonito ki roto i nga rihi rimurapa, ka tauhiuhia ki runga ki te ranu kirīmi ka konatunatua ranei ki te rimurapa. tāpirihia he hā paowa. Ka whakamahia ano hoki i roto i nga rīhi kaimoana, kei reira te kaha o te umami e whakakii ana i nga reka o te kaimoana, e hanga ana i te whakakotahitanga pai me te reka.
Ko te whai kiko o nga tawerewere bonito ka waiho hei whakaurunga nui ki te kai a te pakeha, a kei te rapu tonu nga kaitao i nga huarahi hou me te auaha ki te whakanui i a ratou rihi. Ahakoa kei te taapirihia e koe etahi tawerewere bonito ki tetahi huamata ngawari, ka whakamahia ranei hei whakauru matua i roto i te riu uaua, paparanga, he mutunga kore nga mea ka taea, i tua atu i ona whakamahinga tunu kai, ka whakanuia nga tawerewere bonito mo o raatau painga hauora. He puna nui o te pūmua, kei roto hoki nga matūkai tino nui penei i nga huaora me nga kohuke, ka waiho hei taapiri kai ki nga kai katoa. I tua atu, ko te reka umami o nga tawerewere bonito ka awhina i te whakaiti i te hiahia mo te taikaha o te tote i roto i nga rīhi, ka pai ake te hauora hei whakanui ake i te reka.
I roto i te katoa, kei te piki haere te rongonui o nga tawerewere bonito i Ruhia me Uropi, he tohu mo o raatau tohu reka ahurei me te maha.
Ahakoa ka whakamahia i roto i nga rihi tuku iho, hei whakaaro ranei mo nga tohutao hou, he waahi nga tawerewere bonito ki roto i nga ngakau me nga kihini o te hunga e aroha ana ki te kai me nga kaitao. Na tona reka o te umami me ona painga hauora, ehara i te mea miharo ko nga tawerewere bonito he mea tino pai ki nga kai huri noa i te ao.
Te wa tuku: Mei-24-2024