He ruku ki roto i nga kaimoana: Nga momo me te Sushi Nori

Tuhinga o mua

Ka tohua te kaimoana kia toru nga roopu matua i runga i tana tae: matomato, parauri, me te whero.

1. Ko te kaimoana matomato(Chlorophhyta): Ko tenei momo kei roto nga momo penei i te rēteti moana (ULVA LActuca) me Shululina. Ko nga kaimoana matomato ka kitea i roto i nga wai pāpaku e uru ana te ra ki te marama. He maha tonu nga wa e whakamahia ana i roto i nga huamata me nga otaota na te tae o te tae hihiri me te painga kai.

2.. Tuhinga o mua(Phaeophyceae): Ko nga tauira noa ko Kelp me Wakame. Ko nga kaimoana parauri e kaha ana te tipu i roto i nga wai tino pai, a he nui nga kai nui penei i te iodine. He maha nga wa e whakamahia ana i roto i nga hupa, nga huamata, me te whakarei reka ki nga rihi.

3. Kaitohu Whero Whero(Rhodophhyta): Kei roto i tenei roopu nga momo penei i te Dulse me te, nui, nori. E mohiotia ana nga kaimoana whero mo o raatau kakano ahurei me o raatau whakakao, a ka tipu haere ratou i roto i nga wai moana hohonu. E whakamahia nuitia ana ratou i te kai o Ahia, ina koa mo Sushi.

Sushi nori, Ko te kaimoana i whakamahia ki te whakakii i nga raarangi o te Sushi, no te mea ko te momo moana whero. Ko te Porphyra he puninga o te algae whero no te rhodophyta phylum. Ko nga momo katoa o te Porphyra Gentus kei te tiri i nga ahuatanga motuhake me nga mahi koiora o te algae whero, e hanga ana i nga waahanga o nga koiora taiao me nga mea nui mo nga mahi tunu tangata. Ko enei momo e manakohia ana mo o raatau kakano angiangi, he maamaa, he pai te tote, he pai te tote o te raihi Sushi, ika, me nga huawhenua.

Ko nga rohe e tipu haere ana mosushi norikei roto i nga wai o te takutai o Japan, ko Korea ki te Tonga, ko Haina. I enei rohe, he pai nga tikanga mo te whakato i te Porphyra.