1.Timata Ma te Kianga
Mo te kai, he rereke nga kai Hapanihi ki nga kai a Amerika. Tuatahi, ko te taputapu hei whiriwhiri he tapatapahi takirua hei utu mo te marau me te maripi. A tuarua, he maha nga kai he mea motuhake ki te teepu Hapanihi me kai i roto i tetahi tikanga.
Engari, i mua i te tiimata o te kai, he tikanga me timata to kai Hapanihi me te kupu "itadakimasu". He tino pono tenei i te wa e kai ana i waenga i nga Hapanihi, i a koe e kai ana i te wharekai Hapani, e haere ana ranei ki Hapani. Ko te tikanga o te Itadakimasu ko "te tango ma te haehaa" ranei "te whiwhi kai ma te mihi;" heoi, ko tona tikanga pono he rite tonu ki to "bon appetit!"
I te wa i kiia ai te itadakimasu, kua tae ki te wa ki te wheako i tetahi kai Hapanihi pono, kei reira nga kai me te huarahi ki te kai i nga rihi he tino ahurei ki te ahurea.
2.Raihi koromamao
I te kai raihi koromamao hei kai Hapanihi, me noho te peihana ki tetahi ringa me nga maihao e toru ki te wha e tautoko ana i te turanga o te peihana, ka noho pai te koromatua ki te taha. Ka whakamahia te tapatapahi hei kohi i tetahi wahi iti raihi ka kainga. Kaua e haria te peihana ki te waha engari kia mau ki tawhiti kia mau ai nga raihi ka taka ohorere. E kiia ana he kino nga tikanga ki te kawe i to ipu raihi ki o ngutu me te koko raihi ki roto i to waha.
Ahakoa e tika ana ki te whakamau i te raihi koromamao ki te furikake (he mea kakara raihi maroke), te ajitsuke nori (te rimurimu kua whakamarokehia), te tsukudani ranei (tetahi atu mea kakara raihi i runga i te huawhenua, i te pūmua ranei), e kore e tika kia ringihia te raihi soy, te mayonnaise, te pepa tiihi, te hinu tiihi ranei ki runga tika i te raihi i roto i to peihana raihi.
3.Tempura (Nga Kaimoana me nga Huawhenua)
Tempura, he kaimoana me nga huawhenua parai, parai ranei, ka tukuna ki te tote,tempurate ranu toua—“tsuyu” e mohiotia ana i te reo Hapanihi. I te wa e waatea ana te ranu toua tsuyu, ko te nuinga o te waa ka tukuna me tetahi pereti iti o te rarihi daikon kuoro me te kanekane hou kuoro.
Tāpirihia te daikon me te kanekane ki roto i te ranu tsuyu i mua i te toua i to tempura hei kai. Mena ka tukuna he tote, toua noa tetempuraki te tote, tauhiuhia ranei etahi o te tote ki runga i tetempura, katahi ka koa. Mena ka tono koe atempurarīhi me ngā momo momo kai, he pai ake te kai mai i mua o te rihi ki muri i te mea ka whakaritea e nga kaitao nga kai mai i te ngawari ki te reka hohonu.
4.Noodles Hapanihi
Ehara i te mea poauau—a ka whakaaetia e te ahurea—ki te kai i te kihu. No reira kaua e whakama! I roto i nga kai Hapanihi, he maha nga momo kihu me etahi he rereke te kai i etahi atu. Ko nga kihu wera i roto i te hupa ka kainga tika mai i te peihana me te tapatapahi. Ko te koko nui, ko te "rengey" ranei e kiia ana i te reo Hapanihi, ka mahia hei awhina i te hiki i nga kihu me te inu i te hupa me to ringaringa kore. Ko te spaghetti napolitan, e mohiotia ana ko spaghetti naporitan, he kai rimurapa momo Hapanihi i mahia ki te ranu he ketchup tomato e kiia ana ko te kai "yoshoku", he kai o te hauauru.
Ka taea te hoatu kihu matao ki runga i te pereti papatahi, ki runga ranei i te riaka "zaru-style". He maha nga wa ka haere tahi me tetahi kapu iti motuhake ka whakakiia ki te ranu toua (ka tukuna ranei te ranu ki roto i te pounamu). Ka toua nga kihu ki roto i te kapu ranu, kotahi ngau i ia wa, katahi ka pai. Mena ka tukuna ano he pereti iti o te rarihi daikon hou, te wasabi, me te tapatapahi aniana matomato me nga kihu, kaua e pai ki te tapiri i enei ki te kapu iti o te ranu toua mo te reka ake.
Ko te kihu matao i roto i te peihana iti me nga momo toppings me te pounamu tsuyu, ranu kihu ranei, ko te tikanga ka kainga mai i te peihana. Ka ringihia te tsuyu ki runga i nga mea o roto ka kainga me te tapatapahi. Ko nga tauira o tenei ko te hiyashi yamakake udon me te udon makariri me te udon maunga kua kuoro.
5.Te mutunga o to kai Hapanihi
I te mutunga o to kai Hapanihi, whakahokia mai o tapatapahi ki runga i te okiokinga tapatapahi mena ka tukuna mai. Mena karekau he okiokinga tapatapahi i hoatu, takoto pai to tapatapahi ki runga i te pereti, i te peihana ranei.
Korerohia te "gochisou-sama" ki te reo Hapanihi hei tohu kua makona koe kua pai koe ki to kai. Ko te whakamaoritanga mo tenei kupu Hapanihi ko te tikanga "whakawhetai mo tenei kai reka" ranei, "Kua oti taku kai." Ka tukuna pea te kupu ki to kaihautu, ki to whanau nana i tunu te kai maau, ki te kaitao wharekai, ki nga kaimahi ranei, ki te korero nui ranei ki a koe.
Whakapā
Beijing Shipuller Co., Ltd
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Tukutuku:https://www.yumartfood.com/
Te wa tuku: Mei-07-2025